La GAI naque nel 1946 a Pinerolo (TO) per opera di Giacomo Gai con l'aiuto della moglie Elsa.

Nel 1959 la sede fu trasferita a Trofarello (TO).

Dal 1972 l'azienda è condotta dai figli del fondatore, Battista ed ing. Carlo coadiuvati dalle mogli Adriana e Renata.

Nel 1985 tutta l'attività è stata trasferita nella nuova sede di Ceresole d'Alba (CN).

Da qualche anno è iniziata la collaborazione in azienda del dr. Giacomo (figlio di Battista e Adriana) e degli ingegneri Guglielmo e Giovanni (figli di Carlo e Renata)

La nostra convinzione è che il primo valore dell'azienda sia la qualità dei collaboratori e che l'insegnamento più importante sia l'esempio che i collaboratori più esperti danno ai più giovani.